MANGIARE.
VERO.
Alta gastronomia vegetale e ortofrutta selezionata all’alba.
Pronta per la tua tavola, ogni giorno in Via Pagnini.
Tre generazioni,
la stessa bottega.
Dal 1956, la nostra famiglia custodisce il valore del cibo fatto con cura e passione. Tutto è iniziato con i campi coltivati dai fratelli Renzo, Alberto e Corrado, guidati dalla conoscenza della terra e dei suoi cicli naturali. Oggi, quell'amore per le cose genuine continua a vivere ogni giorno in Via Pagnini, portando sulla tua tavola la freschezza autentica dei nostri contadini di fiducia.
Riconosciuti come Bottega Storica di Firenze, uniamo il sapere contadino delle nostre radici a una gastronomia naturale preparata con il cuore. Selezioniamo all'alba le migliori materie prime di stagione e accendiamo i fuochi ogni mattina, per offrirti piatti sani e gustosi, pronti da portare a casa quando desideri mangiare bene senza dover passare ore ai fornelli.
Il ritmo della giornata.
01
Selezione all’alba
Ogni mattina scegliamo frutta e verdura freschissima dai contadini toscani di fiducia. Rispettiamo i tempi naturali della terra: solo primizie di stagione, saporite e nutrienti.
02
Cucina la mattina
Nel nostro laboratorio accendiamo i fuochi presto. Prepariamo minestroni freschi, sformati, primi piatti e contorni di stagione: ricette genuine senza conservanti né additivi.
03
Ordine con messaggio
Ci scrivi su WhatsApp e ti raccontiamo cosa bolle in pentola oggi. Prepariamo la tua spesa su misura o ti teniamo da parte i piatti caldi per il pranzo e la cena.
04
A tavola sereni
Passa a trovarci con il sorriso in Via Pagnini o ricevi la spesa direttamente a casa tua in giornata su tutta Firenze. Consegna gratuita per ordini sopra i 25 €.
A Firenze
dal 1956
Nel 1956 tre fratelli agricoltori: Renzo, Alberto e Corrado, scelgono di aprire una bottega stabile in Via Pagnini per vendere direttamente gli ortaggi raccolti nei campi di famiglia. All'alba al mercato di Sant'Ambrogio, poi dietro al banco: un mestiere guidato dalla terra e dai suoi cicli naturali, tramandato con la stessa passione fino a oggi.
Negli anni Ottanta l'arrivo di Sandra e Franco consolida il negozio come punto di riferimento per le famiglie del quartiere e non solo. Con Mario si consolida la cucina interna: la bottega si trasforma e affianca all'ortofrutta fresca una gastronomia vegetale preparata ogni mattina. Piatti genuini, sani e senza conservanti, pensati per risolvere il pranzo e la cena.
Settant'anni dopo siamo sempre qui, nella stessa via. Riconosciuti come Bottega Storica del Comune di Firenze, siamo cresciuti insieme alla terza generazione con Pietro e Andrea. Sono cambiati gli strumenti, ma non la nostra promessa: scegliere con cura, cucinare con il cuore e accogliere le persone con il sorriso
Tre banconi, una spesa
Entrare in bottega significa risolvere la tavola quotidiana in un unico momento. Selezioniamo ogni mattina il meglio dell'ortofrutta di stagione dai nostri fornitori e contadini di fiducia, accendiamo i fuochi della cucina per preparare piatti pronti sani e genuini, e curiamo una dispensa di conserve e sapori autentici. Dalla terra alla pentola, tutto con la stessa dedizione.
Ortofrutta, gastronomia naturale e dispensa d'autore
Che tu stia cercando le verdure fresche per le tue ricette, una teglia di primi o sformati già pronti per salvare la cena della tua famiglia, o una composta artigianale per il fine settimana: dietro al nostro bancone trovi ingredienti veri, zero chimica e tutta la cura della cucina di casa.
Rassegna stampa
70 anni di resilienza quotidiana nel cuore dello Statuto.
La nostra storia raccontata su La Repubblica, La Nazione, Corriere Fiorentino e Dai Colli Fiorentini.
Un traguardo che attraversa tre generazioni, celebrato dalle principali testate giornalistiche della Toscana. Dalle cassette colte nei campi dai fondatori Renzo, Alberto e Corrado nel 1956, fino all'evoluzione della Bottega 2.0 con cucina interna, piatti pronti e consegne a domicilio. Una storia che dimostra come il commercio di vicinato conservi ancora una dimensione umana insostituibile.
La tua spesa e la cena, in un messaggio.
Niente carrelli complicati o lunghe attese. Scrivici su WhatsApp: ti diciamo quali piatti caldi sono appena usciti dalla nostra cucina e selezioniamo per te la migliore frutta e verdura arrivata stamattina dai campi.
Passa a ritirare la tua spesa già pronta in bottega senza fare la fila, oppure ricevila comodamente a casa in giornata su tutta Firenze. La consegna a domicilio è gratuita per ordini a partire da 25 €
Entra nella nostra tavola: per te numerosi vantaggi
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Tel: 055 489157
Via Gianfrancesco Pagnini 28/b
50134 Firenze
Gli Ortigiani di Grazzini · Iscritta all’Albo delle Botteghe Storiche del Comune di Firenze. Dal 1956 selezioniamo all’alba il meglio della terra toscana e cuciniamo ogni giorno piatti pronti sani, genuini e privi di conservanti industriali. Tre generazioni di passione agricola, accoglienza e cura artigianale nel cuore dello Statuto.
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